1月22日星期五，在中国新年（2月14日）前夕，京都电脑学院（KCG）京都站前学校的中国学生在KCG鸭川学校京都日语培训中心学生的带领下，烹制火锅并广泛销售，包括向普通民众销售，以便向尽可能多的人介绍中国饮食文化。在寒风中，热气腾腾的火锅受到了欢迎，被端上桌的人边吃边呼出白气。
京都日语学院每年这个时候都会举办饺子聚会，其母体组织京都地理信息系统学院（KCGI）和KCG的学生和员工都很喜欢。今年的活动有一个不同的变化：大约30人烹饪和销售火锅，这是中国饮食文化中广为人知的一道菜。
火锅不仅在中国大陆，而且在台湾、新加坡和其他海外华人社区，以及在日本、美国和世界其他地方的中国城和专门经营火锅的中餐馆都有火锅。这一次，使用了主流羊肉和各种蔬菜。在中国，火锅有时被称为 "桌上桑拿"，据说能有效地排出体内积累的废物，促进新陈代谢，恢复身体的活力。